Говядина, тушеная с овощами и горьким перцем

Name: Говядина, тушеная с овощами и горьким перцем
Ingredients: Основные продукты; говядина мякоть; горький перец; большие морковки; фенхель; лук; масло растительное для жарки; Маринад; белое полусладкое вино; лимона; Специи: соль, прованские травы, смесь трав для котлет с корицей, уцхо сунели; масло оливковое первого отжима; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

#премиямясо #премиямужскаякухня Основную работу сделал мой сын. Я была на подхвате))))

Ингредиенты

Основные продукты

говядина мякоть 1 кг

горький перец 1-2 шт

большие морковки 2-3 шт

фенхель 1 шт

лук 1-2 шт

масло растительное для жарки 30 гр

Маринад

белое полусладкое вино 1 стакан

лимона 1/4 часть

Специи: соль, прованские травы, смесь трав для котлет с корицей, уцхо сунели

масло оливковое первого отжима 2-3 ст.л.

чеснока 1/2 головки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать порционными кусочками (приблизительно 5 см). Залить маринадом и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.

Маринад: смешать все ингредиенты, специи по вкусу (приблизительно по 1/2 ч.л.), кроме соли. В маринад нарезать соломкой горький перец и крупным кусочками чеснок.

В казане разогреть масло, жарить мясо (Без маринада!!!) до выпаривания жидкости. Затем добавить лук, нарезанный полукольцами. Посолить немного. Жарить до румянца.