Говядина, тушеная с овощами и горьким перцем

Говядина, тушеная с овощами и горьким перцем

Name: Говядина, тушеная с овощами и горьким перцем
Ingredients: Основные продукты; говядина мякоть; горький перец; большие морковки; фенхель; лук; масло растительное для жарки; Маринад; белое полусладкое вино; лимона; Специи: соль, прованские травы, смесь трав для котлет с корицей, уцхо сунели; масло оливковое первого отжима; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

#премиямясо #премиямужскаякухня Основную работу сделал мой сын. Я была на подхвате))))

Ингредиенты

Основные продукты
говядина мякоть 1 кг
горький перец 1-2 шт
большие морковки 2-3 шт
фенхель 1 шт
лук 1-2 шт
масло растительное для жарки 30 гр
Маринад
белое полусладкое вино 1 стакан
лимона 1/4 часть
Специи: соль, прованские травы, смесь трав для котлет с корицей, уцхо сунели
масло оливковое первого отжима 2-3 ст.л.
чеснока 1/2 головки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезать порционными кусочками (приблизительно 5 см). Залить маринадом и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.

Маринад: смешать все ингредиенты, специи по вкусу (приблизительно по 1/2 ч.л.), кроме соли. В маринад нарезать соломкой горький перец и крупным кусочками чеснок.

В казане разогреть масло, жарить мясо (Без маринада!!!) до выпаривания жидкости. Затем добавить лук, нарезанный полукольцами. Посолить немного. Жарить до румянца.