Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Форшмак из селедки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
#марафон Слово «форшмак» дословно переводится как «предвкушение». Изначально блюдо...
Ингредиенты
- жирная селедь весом 400-500 г;
- куриные яйца, сваренных вкрутую; 2
- крупного кисло-сладкого яблока (например, сорта Антоновка); 1 шт
- небольшая луковица; 1 шт
- черствого белого хлеба или батона; 1 ломтик (50-60 г )
- молока; 100 мл
- качественного сливочного масла; 100 г
- соль и, возможно, для пикантности горчица по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Сельдь очистить от кожи, выпотрошить внутренности, а мясо отделить от костей. Полученное филе, а также яйца, яблоко, лук пропустить на мясорубке, или мелко порезать (кому, как больше нравится).
2
Ломтики черствого хлебушка на 10 минут замочить в молоке. Также заблаговременно следует достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно смогло при комнатной температуре дойти до нежного кремового состояния. Хлеб тоже пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
3
Добавить к паштету мягкое сливочное масло и растереть его. Посолить все по вкусу (я не солила совсем), но увлекаться добавлением соли не стоит, ведь селедка и так соленая. После этого остается последний шаг: охладить форшмак в течение часа в холодильнике. Подавать на кусочке ржаного хлеба, галетах или хлебцах. Готовьте с удовольствием.
4
Ещё больше моих рецептов вы найдете в моей группе на сайте Одноклассники https://ok.ru/domashniykuhny.svetlanak
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99562
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
