Форшмак из селедки

Name: Форшмак из селедки
Yield: 12 канапе
Ingredients: гр филе селедки; яйца варёных; средней луковицы; среднего яблока; гр сливочного масла мягкого; Соль, перец чёрный, лимонный сок по вкусу; Для подачи; Красная, чёрная икра; Зелень укропа; Чёрный хлеб

Автор Alla Reisich

Форшмак — блюдо по происхождению немецкое, и первоначально это была горячая закуска. В...

1 час

12 канапе

Ингредиенты

гр филе селедки 250

яйца варёных 2

средней луковицы 1/2

среднего яблока 1/2

гр сливочного масла мягкого 40

Соль, перец чёрный, лимонный сок по вкусу

Для подачи

Красная, чёрная икра

Зелень укропа

Чёрный хлеб

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, сельдь и яйца порезать средне и переложить в чашу блендера.

Яблок очистить от сердцевины и кожуры, также порезать средним кубиком и добавить к другим ингредиентам. Также добавить специи и сливочное масло и всё перемолоть в однородную массу.

Хлеб обжарить в контактном гриле или на сухой сковороде до румянца, порезать на четыре части и сдобрить форшмаком. Украсить по вкусу и подать к столу.