Наливка из черноплодки

В стеклянную 3-л банку засыпать ягоды, пересыпая сахаром и так слоями. Банку накрыть 2-мя слоями марли.

Анку поставить в теплое место. Примерно через 4-5 дней ягоды начнут бродить(будет выделятся пена). Тогда на банку надеть резиновую перчатку. Переодически взбалтывать.

Брожение длится 1-1,5 месяца (перчатка сдуется, прекратят появляться пузырьки) Тогда процедить через марлю.

К настою добавить водку и перемешать.

Готовую наливку перелить в бутылки, плотно закрыть и выдержать 1-2 месяца в прохладном месте.

Такая настойка хранится до 2-х лет!