Наливка из винограда Изабелла

Берем трёхлитровую банку. Виноград моем и очищаем от веточек, чтобы остались одни ягоды.

В банку чередуем виноград и сахар. Укладываем все по плечики. Смотрите сами сколько получиться винограда добавлять, столько и сахара добавляем по пропорциям. Заливаем водкой. Закрываем пластмассовой крышкой и ставим в тёмное, не холодное место на месяц.

В течение 6 дней ходим и трусим баночку,чтобы растворился сахар. У меня всё равно весь не растворился и это даже хорошо,было бы очень сладко.

Через месяц процеживаем, разливаем в бутылки и ставим в погреб. У меня из банок на 4.5 литра получилось 2.8 литра настойки. Водки ушло 1 литр.

Чем мне нравится такой способ, что нет возни с перчатками и дальнейшим процеживанием, как например вино, его нужно периодически процеживать, чтобы не образовался винный камень.

Ангела за трапезой.