Мороженое "Клубника со сливками"

Для приготовления использовала вот такие сливки, йогурт и клубнику:

Клубнику достать из пакета и ополоснуть. Положить в миску.

Сахар, желатин всыпать в молоко и нагреть до полного растворения желатина и сахара, постоянно помешивая. До кипения доводить не нужно!

Быстро вылить смесь на клубнику и перемешать. Затем переложить в блендер.

Добавить в блендер к смеси йогурт и сливки. Всё взбить до однородной массы.

Переложить смесь в мороженицу и приготовить мороженое. У меня это заняло 30 мин.

Вот такое мягкое мороженое получилось. Его можно кушать сразу или переложить в контейнер и заморозить для того чтобы оно стало более плотным.

Это сразу после приготовления.

А это через сутки.

Кулинарная шпаргалка.