Мороженое с кокосовым молоком и фундуком

Фундук замачиваем на 8 часов, я это делаю на ночь. Утром сливаю воду и хорошо промываю фундук.

Финики очищаем от косточки, если они у вас жёсткие можно замочить в тёплой воде.

Смешиваем все ингредиенты до однородной массы с помощью блендера. Затем, разливаем в форму, я буду делать мороженое с печеньем, печенье заранее испекла, вырезав под свою форму, выкладываем на дно печенье, заливаем всё полученной однородной массой и сверху опять печенье. Убираем в морозилку до полного застывания.

Перед подачей, всегда даю мороженому немного постоять при комнатной температуре.

Если будете делать мороженое без печенье, то чтобы не было кристалликов льда, необходимо каждые 20 минут перемешивать его, чем дольше, тем лучше.

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/IBu4GUyC1Ok Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life

Песочное печенье https://ovkuse.ru/recipes/7711452