Салат из кабачков свежих

Name: Салат из кабачков свежих
Ingredients: небольших молодых кабачка; моркови; луковицы; сладких переца; чеснока; кунжута; соуса соевого; масла растительного; паприки; уксуса; сахара; соль с перцем молотым черным

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Косарева

Изумительный салат и закуска #люблю

Ингредиенты

небольших молодых кабачка 3-4

моркови по 1

луковицы 1

сладких переца 2

чеснока 4 дольки

кунжута 3 ст. л.

соуса соевого 2 ст. л.

масла растительного 2 ст. л.

паприки 1 ч. л.

уксуса 50 гр.

сахара 1 ст. л.

соль с перцем молотым черным по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыв кабачки, нарезаем их тоненьким кружками. Посолив, оставляем их пустить сок под гнет. Морковь натираем на специальной корейской терке, тоже слегка солим. Нарезаем перец соломкой, лук - полукольцами, после чего пассируем их вместе в растительном масле.

Теперь, отжав кабачки, смешиваем их с остальными овощами и мелко рубленным чесноком, соевым соусом, сахаром, перцем (черным и красным), кунжутным семенем и уксусом.

Даем приготовленному салату настояться в холодильнике несколько часов.

...