Салат "Снеговик"

Все овощи и яйца отвариваем, очищаем от кожуры. Луковицу тоже чистим. Далее по очередности слоев, трем на терке картошку.

Выкладываем ее на дно тарелки или пищевого контейнера, и немного добавляем майонеза для ее пропитки.

Вскрываем консерву. Если Вы берете рыбу в масле, то масло сливайте не полностью - лучше и вкуснее пропитается картошка. Если рыба без масла, жидкость нужно максимально слить, а на ее место залить примерно чайную ложку или две растительного масла. В таких случаях я использую оливковое. Если рыба лежит крупными кусками, мнем ее вилкой.

Ровным слоем выкладываем рыбу поверх картошки

Лук нарезаем как можно мельче, ошпариваем кипятком, выкладываем поверх рыбы.

Следом за луком трем морковь и выкладываем слой, а потом смазываем обильно майонезом.

Следующий слой - сыр. Трем на терке, равномерно выкладываем поверх моркови.

Чистим яйца от скорлупы. Чтобы она хорошо отходила, нужно создать сильный перепад от горячего к холодному, поэтому заранее подготовьте холодную воду, и не лишним туда положить немного кубиков льда. Если салат у Вас праздничный, и Вы планируете украшать его, то желтки натирать нужно отдельно от белков, и выкладывать ими ту красоту, что Вы запланировали. Если Вам просто хочется побаловать себя и семью, можно натирать яйца целиком, и просто равномерно присыпать салат, выйдет все равно красиво)).

Теперь некоторые уточнения: - если Вы любите майонез в салатах в больших количествах, то каждый слой, кроме картошки и рыбы, промазывать им рекомендуется; - Слой яиц и сыра можно менять местами, но важно помнить, что и тот и другой продукт сохнут, поэтому у меня салат в контейнере с крышкой. Если у Вас блюдо - обязательно накройте салат пищевой пленкой или промажьте верхний слой майонезом. - При готовых продуктах салат реально сделать за 30-40 минут, он хорошо хранится в холодильнике.

Приятного аппетита!