Салат из белокочанной капусты, огурцов, помидоров

С кочана снимаем верхние пожухлые листья. Разрезаем его на четверти. Каждую тонко нарезаем ножом. Получившуюся соломку рубим поперек.Перекладываем нашинкованную капусту в миску, обминаем руками, посолив по вкусу.

Огурчики разрезаем пополам и каждую половинку нарезаем тонкими ломтиками.Помидоры режем кубиками. Нарядно смотрится блюдо, если соединить в нем желтые и красные томаты.

Солим, приправляем специями по вкусу. Добавляем мелко порезанный зеленый лук при желании. Можно обойтись и без него: ведь в салате уже есть репчатый лук. Заправляем майонезом. Вкусно, если взять домашний или соединить его со сметаной.

Готовый салат из капусты огурцов и помидоров подаем без промедления. Если он постоит в заправленном виде хотя бы полчаса, то помидоры пустят сок и выйдет не очень аппетитно. В том случае, когда есть необходимость подождать, можно просто заправить салат перед самой подачей.

Сочный, свежий, невероятно вкусный салатик придется по душе гостям и домочадцам. Несмотря на его простоту, такое блюдо с удовольствием съедят и в праздник, и в будни. Оно хорошо компонуется с гарниром, мясом и даже рыбой.