Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Омлет и его секрет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Корницкая
Узнала секреты правильного омлета, вот делюсь с вами.
Ингредиенты
- яиц 1 стакан
- молока 1 стакан
- соли щепотка
- муки 2 ст.л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Секрет 1. Чтоб омлет был пышным и не опадал, надо брать яиц и молока 1:1. У меня ушло 8 яиц.
Секрет 2. Считается, что яйца с молоком надо смешивать венчиком, а не миксером. Это миф, я заколебалась так мешать и взяла миксер. Результат получился.
Яйца смешать с солью. Затем добавить муку и тоже перемешать.
2
Секрет 3. Жарить омлет надо на толстостенной сковороде. У меня чугунная.
Разогреть сковороду, налить в неё раст.масло и кусочек сливочного (для вкуса). Вылить туда омлет и положить начинку (начинки должно быть не много). Через 2-3 минуты огонь убавить на минимум.
3
Секрет 4. Омлет жарить под крышкой, открывать её не желательно. Он может опасть. Для того, чтобы он не пригорел, надо его потряхивать на сковороде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821954
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
