Салат Салат с мясом

Шашлычный салат

Name: Шашлычный салат
Ingredients: куриной грудки; средние луковицы; кетчупа; 9% уксуса; соли; сахара; перец горошком; лаврового листа; воды; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Степанов 🏃🏻‍♂️

Ингредиенты

куриной грудки 700 гр

средние луковицы 4

кетчупа 300 гр

9% уксуса 150 мл

соли 1 ст. ложка

сахара 2 ст. ложки

перец горошком 6 штук

лаврового листа 4 шт

воды 600 мл

растительного масла 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе порезать небольшими кусочками, сложить в миску и залить крутым кипятком, так, чтобы мясо было полностью покрыто водой. Перемешать его. Мясо должно побелеть. Оставить на 30 мин. Затем мясо откинуть на дуршлаг. Готовим маринад. Надо вскипятить 600мл. воды с солью, сахаром, лавровым листом и перцем горошком. Прокипятить маринад 5 минут, влить уксус и снять с огня. Мясо кладём в горячий маринад и оставляем мариноваться на 4 часа.

Лук надо порезать полукольцами. В сковороду налить растительное масло и обжарить лук до прозрачного состояния. Затем, к луку добавить кетчуп. Перемешиваем и томим до появления первых пузырьков. Это - заливка. Её необходимо остудить. С мяса слить маринад и перемешать с заливкой.