Шампиньоны фаршированные

Name: Шампиньоны фаршированные
Ingredients: Шампиньоны; Твердый сыр; Фарш; Подсолнечное масло; Репчатый лук (небольших размеров),; Специи, зелень; Соль и черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

Любое грядущее застолье всегда требует наличия хотя бы пары закусок. Одной из таких...

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр
Твердый сыр 100 гр
Фарш 200 гр
Подсолнечное масло
Репчатый лук (небольших размеров), 2 шт.
Специи, зелень
Соль и черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны ополосните под проточной водой. Аккуратно ножом срежьте ножки под самое основание, стараясь при этом не повредить целостность шляпки. Шляпки слегка посолите.Ножки грибов измельчите. Переложите измельченные грибы в миску с фаршем.Всыпьте любимые специи и соль. Положите мелконарезанный лук. Вымешайте фарш.

Включите разогреваться духовку на температуру 180 С. Сыр натрите на крупной терке.С помощью чайной ложки заполните шляпки шампиньонов мясной начинкой. Фарша должно быть достаточно много, с горкой, потому что во время запекания он обязательно осядет.Форму смажьте растительным маслом. Выложите в нее фаршированные шампиньоны. Поставьте форму в разогретый духовой шкаф. Фаршированные шампиньоны будут готовы минут через 25-30. За 5 минут до готовности положите сверху фарша натертый сыр.

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/

...