Мясной салат

Name: Мясной салат
Ingredients: филе индейки или куриного филе; варёных яйца; длинноплодных огурца; средний корень дайкона; средние луковицы; каперсов; небольшой пучок петрушки; Майонез; Мука; Соль, перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любаня88ВО🏃‍♂️

Интересный вкус. Сытный, но достаточно лёгкий. Хороший вариант на праздничный стол,...

Ингредиенты

филе индейки или куриного филе 800 грамм

варёных яйца 4

длинноплодных огурца 2

средний корень дайкона 1

средние луковицы 3

каперсов 4 столовые ложки

небольшой пучок петрушки 1

Майонез

Мука

Соль, перец

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дайкон очистите,нарежьте средней соломкой,положите в холодную воду и оставьте, пока готовится всё остальное

Разогрейте духовку до 170 градусов. Филе посолите,поперчите с обеих сторон, смажьте растительным маслом, выложите на противень и запекайте в духовке до готовности,один раз перевернув. Остудите и нарежьте кубиками.

Огурцы очистите, разрежьте вдоль пополам, ложкой выскребите семена, оставшуюся мякоть нарежьте поперёк дольками. Сбрызните жидкостью из баночки с каперсами и поперчите. Яйца порубите не слишком мелко. Петрушку измельчите. Лук нарежьте тонкими кольцами, обваляйте в подсоленной муке. Разогрейте масло для фритюра, обжарьте лук до хрустящей корочки, выложите на бумажное полотенце и обсушите.

Откиньте дайкон на дуршлаг, обсушите. Смешайте филе, каперсы, дайкон, яйца, огурцы, петрушку. Заправьте майонезом, при необходимости ещё посолите и поперчите. Дайте настояться в холодильнике 2 часа и подавайте, посыпав жареным луком.

...