Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из запечённой тыквы с ветчиной и рукколой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#календарь
4 порции
2
Ингредиенты
- тыквы 🎃 300 грамм
- ветчины 200 грамм
- руккола 4 горсти
- сыр Пармезан 100 грамм
- семена подсолнечника или тыквы (обжаренные) 100 грамм
- чеснока 5 зубчиков
- масло оливковое 6 ст.л
- уксус бальзамический 3 ст.л
- семена кориандра 1/2 ч.л
- перец чёрный молотый 1/4 ч.л
- соль морская по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Чеснок почистить и мелко нарезать. Семечки прожарить на сухой сковороде. Тыкву почистить и порезать на небольшие кусочки.
2
Сыр крупно натереть. Смешать соль, перец, кориандр, чеснок, 1 ст.ложку бальзамического уксуса и 2 ст. ложки оливкового масла. Обвалять тыкву в этой смеси.
3
Запекать кусочки тыквы до золотистого цвета в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
4
Оставшееся оливковое масло и бальзамический уксус смешать, добавить соль и перец.
5
Уложить руккола на большое блюдо, полить половиной заправки, сверху выложить ветчину и кусочки запечённой тыквы. Присыпать натёртым сыром и поджаренными семечками. Полить оставшейся заправкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841776
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
