Салат с запечённой тыквой, шпинатом, грушей и гранатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Очень яркий и вкусный осенний салат, который наверняка поднимет настроение в пасмурный...
1 ч
4 порции
Ингредиенты
- Тыква 1 шт
- Груша 2 шт
- Шпинат-бэби 100 гр
- Гранатовые зерна 50 гр
- Орехи 80 гр (фундук, фисташки или грецкий орех)
- Сладкий тыквенный хумус 200 гр
- Оливковое масло 4 ст л
- Мёд 3 ст л
- Белый винный уксус 1 ст л
- Свежий базилик 2 веточки
- Вадуван или другие специи по вкусу
Шаги приготовления
1
Если используете круглую тыкву, то красивее нарезать её дольками, но и кубиком тоже неплохо:) Сбрызнуть тыкву оливковым маслом и приправить (я использовала вадуван, т.к. мне хотелось более яркого арабского вкуса) и запечь в разогретой до 180° духовке около 40 - 50 минут. Дать тыкве немного остыть.
2
Выложить на тарелке хумус и сверху выложить запеченную тыкву.
3
Для заправки смешать оливковое масло, мёд и уксус. Приправить по вкусу. Хорошо смешать листья шпината с заправкой и выложить на тыкву.
4
Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Выложить на шпинат.
5
Орехи обжарить на сухой сковороде до румяного цвета.
6
Салат немного перемешать. Посыпать салат зёрнами гранаты и орехами. Украсить листиками базилика.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!