Салат с запечённой тыквой, шпинатом, грушей и гранатом

Name: Салат с запечённой тыквой, шпинатом, грушей и гранатом
Yield: 4 порции
Ingredients: Тыква 1 шт; Груша 2 шт; Шпинат-бэби 100 гр; Гранатовые зерна 50 гр; Орехи 80 гр (фундук, фисташки или грецкий орех); Сладкий тыквенный хумус 200 гр; Оливковое масло 4 ст л; Мёд 3 ст л; Белый винный уксус 1 ст л; Свежий базилик 2 веточки; Вадуван или другие специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Очень яркий и вкусный осенний салат, который наверняка поднимет настроение в пасмурный...

1 ч

4 порции

Ингредиенты

Тыква 1 шт

Груша 2 шт

Шпинат-бэби 100 гр

Гранатовые зерна 50 гр

Орехи 80 гр (фундук, фисташки или грецкий орех)

Сладкий тыквенный хумус 200 гр

Оливковое масло 4 ст л

Мёд 3 ст л

Белый винный уксус 1 ст л

Свежий базилик 2 веточки

Вадуван или другие специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если используете круглую тыкву, то красивее нарезать её дольками, но и кубиком тоже неплохо:) Сбрызнуть тыкву оливковым маслом и приправить (я использовала вадуван, т.к. мне хотелось более яркого арабского вкуса) и запечь в разогретой до 180° духовке около 40 - 50 минут. Дать тыкве немного остыть.