Салат "Рыжик" на НГ

Name: Салат "Рыжик" на НГ
Ingredients: филе куриное или индейки; шампиньонов; луковица; вареные картошки; большая отварная морковь; сыра; яйца; Майонез; Подсолнечное масло для обжарки; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Бусаева

Ингредиенты

филе куриное или индейки 1

шампиньонов 200 гр

луковица 1

вареные картошки 3

большая отварная морковь 1

сыра 50 гр

яйца 3

Майонез

Подсолнечное масло для обжарки

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе отварить в подсоленной воде. Остудить, разобрать на волокна.

Шампиньоны промыть, мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Луковицу тоже нарезать, добавить к грибам и жарить до готовности грибов. Немного посолить и поперчить. Полностью остудить.

Яйца отварить, разделить на белки и желтки. Сыр, морковь и желтки натереть на мелкой терке, картофель и белки на крупной.

Собираем салат: 1-й слой картофель+майонез. 2-й слой филе+майонез. 3-й слой грибы с луком без майонеза. 4-й слой белки, желтки+ майонез. Следующий слой сыр+майонез. Затем морковь.

Ставим наш салат на 2 часа в холодильник. Украшаем по желанию сеточкой из майонеза и поросенком из яйца))))

...