Свиные рулетики с картошкой

Мясо отбить молотком в целлофановый мешке до ОЧЕНЬ тонкого пластика. Получается большой, 13-15 см в длину и 8-10 см в ширину тоненькие заготовки. Каждый пласт посолить, поперчить с обеих сторон и сложить один на другой.

Перемешать в отдельной тарелочке горчицу с майонезом и этой смесью обмазать каждый пласт с обеих сторон и снова сложив один на другой отставить на некоторое время в сторонку для пропитывания. Натереть на крупной тёрке картофель и разложить ее на каждый пласт, свернув затем из этого всего рулетики.

Каждый рулетики уложить на листик, застеленные фольгой. Накрыть сверху ещё кусочком фольги и поместить в разогретую духовку на 30-40 минут. За 10 минут до готовности посыпать сыром, потертые на тёрке и уже в открытом виде довести до готовности, сняв верхнюю фольгу.

После того, как наши рулетики приготовится, выложить на блюдо и украсить на свой вкус.

Рулетики очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита, друзья!!!