Салат Морская капуста по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Минибаева🏃♂️
Морская капуста - очень полезный продукт. Чемпион по количеству йода. Только вот есть...
Ингредиенты
- - морская капуста сухая (1 упаковка) 270 г
- - крупная луковица 1 шт.
- - чеснок 5-6 зубчиков
- - соль 1 чайная ложка
- - перец красный острый молотый 1-2 чайные ложки
- - кинза молотая 1-2 чайные ложки
- - приправа лотус 2 столовые ложки
- столовых ложки -соевый соус 4-6
- масло растительное для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Морскую капусту залить горячей водой и оставить на 30 минут.
2
Хорошо промыть от песка, залить холодной водой и варить 1 час на небольшом огне. Кастрюлю лучше брать побольше, так как вода обычно "убегает".
3
Слить воду через дуршлаг. Капусту ещё раз тщательно промыть холодной водой от остатков песка и слизи. Можно порезать. Я обычно набираю полную жмень в руки, хорошо промываю под краном, отжимаю и выкладываю на доску. И уже по этой кучке делаю 3-4 разреза ножом. Получается не очень длинно, и не очень мелко. В общем, в рот помещается)))
4
Пока капуста варится, луковицу очистить и нарезать полукольцами. Почистить и мелко порезать чеснок.
5
В сотейнике или небольшом казане слегка обжарить лук в небольшом количестве масла. Добавить капусту и специи, влить соевый соус и тушить 10 минут на слабом огне. Добавить чеснок и тушить ещё 5 минут.
6
Количество специй варьируйте на свой вкус. Если не любите острую пищу, то, указанное в рецепте количество, убавьте вдвое. Я добавляю больше, чем написала))
7
Салат готов. Можно есть и горячим и холодным.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91260
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Ирина Старостина
оставил(а)
Сделала по вашему рецепту , буду лечить щитовидку. Спасибо💝💝💝🌹🤗
23 марта 2019 г.
Ответить
