Жареная картошка с острым соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Михайлова ✈
К сожалению, получается так приготовить очень немного картошки, потому что класть в...
1 порция
Ингредиенты
картофеля 175 г
простокваши (предпочитаю термостатную) 15 г
масла оливкового EV 3 мл
чеснока (половинка среднего зубчика или 1/3 крупного, или возьмите количество по вкусу) 2 г
соль по вкусу
жир для жарки (лучше растительно масло не рафинированное, но в данном случае - жир, оставшийся от жарки котлет)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками толщиной миллиметра 3.
2
Положить в один слой на разогретую сковороду с жиром и пожарить до готовности с обеих сторон.
3
Пока жарится картошка, чеснок очистить и измельчить, перемешать с солью. Смешать с оливковым маслом. Эту смесь можно приготовить прямо в той тарелке, в которой будете есть картошку.
Готовую картошку сразу же со сковороды положить в тарелку с соусом - чеснок усилит свой аромат, нагревшись от горячей картошки. Добавить простоквашу. Перемешать и сразу, пока блюдо не остыло, есть.
4.96784
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!