Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Жареная картошка с острым соусом

Name: Жареная картошка с острым соусом
Yield: 1 порция
Ingredients: Картофеля; Простокваши (предпочитаю термостатную); Масла оливкового ev; Чеснока (половинка среднего зубчика или 1/3 крупного, или возьмите количество по вкусу); Соль по вкусу; Жир для жарки (лучше растительно масло не рафинированное, но в данном случае - жир, оставшийся от жарки котлет)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Михайлова ✈

К сожалению, получается так приготовить очень немного картошки, потому что класть в...

1 порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории133

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофеля 175 г
Простокваши (предпочитаю термостатную) 15 г
Масла оливкового ev 3 мл
Чеснока (половинка среднего зубчика или 1/3 крупного, или возьмите количество по вкусу) 2 г
Соль по вкусу
Жир для жарки (лучше растительно масло не рафинированное, но в данном случае - жир, оставшийся от жарки котлет)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками толщиной миллиметра 3.

Положить в один слой на разогретую сковороду с жиром и пожарить до готовности с обеих сторон.

Пока жарится картошка, чеснок очистить и измельчить, перемешать с солью. Смешать с оливковым маслом. Эту смесь можно приготовить прямо в той тарелке, в которой будете есть картошку. Готовую картошку сразу же со сковороды положить в тарелку с соусом - чеснок усилит свой аромат, нагревшись от горячей картошки. Добавить простоквашу. Перемешать и сразу, пока блюдо не остыло, есть.

...