Свежий салат из огурцов, листьев салата и яиц со сметаной

Сперва разберем пучок салата на листья, очень хорошо их промоем с двух сторон. Поместим в емкость, зальем холодной водой и поставим в холодильник приблизительно на 40 минут. За это время Листья салата впитают необходимую им влагу и станут хрусткими.

Подготовим необходимые ингредиенты. Отварим в крутую яйца. Нужное количество листьев салата достанем из воды и просушим в овоще-сушке или обсушим бумажными полотенцами. Остальные листья салата могут в воде и в холодильнике храниться таким образом до 5 дней.

Охлажденные яйца, огурец крупно порежем, листья салата сложим лист на лист и порежем полосками шириной 2 см. мелко порежем зеленый лук. По вкусу добавим соль и перец. Заправим сметаной.

Салат готов! Приятного аппетита.

P.s. В этом салате необходимо использовать не увядшие листья салата, в таком случае, после их замачивания в воде, они становятся хрусткими! А так же сметана может быть заменена на греческий йогурт.

C пошаговыми рецептами, меня можно найти в Telegram: https://t.me/eda_recepty Меня можно найти в Instagram: eroshena_sergei