Пончики с мармеладной начинкой на завтрак

Name: Пончики с мармеладной начинкой на завтрак
Ingredients: Творог 200 г; Яйца свежие 2 шт.; Сахар 2 ст. л. (или по вкусу); Соль 1/2 ч. л.; Мука 180 г; Разрыхлитель 1/2 ч. л.; Ванилин на кончике ножа; Мармелад по факту; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

Осень-унылая пора? Да нет же, для участников @Овкусе.ру это пора очередного...

Ингредиенты

Творог 200 г
Яйца свежие 2 шт.
Сахар 2 ст. л. (или по вкусу)
Соль 1/2 ч. л.
Мука 180 г
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Ванилин на кончике ножа
Мармелад по факту
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, перемешать. Творог размять (у меня домашний). Яйца помыть, обсушить. Мармелад разрезать на дольки. Отмерить другие сухие ингредиенты.

В творог разбить яйца, добавить сахар, соль, хорошо перемешать, всыпать муку, хорошо перемешать, сформировать колобок, выложить на поверхность, смазанную маслом растительным. Дать ,,отдохнуть" минут 5-7.

Разрезать творожный колобок на жгуты, раскатать на лепешечки до 1.5 см, вырезать из них подручным средством кружочки размером на ваше усмотрение, у меня в диаметре 4.5 см.

На каждый кружочек в середину выложить по дольке мармелада, соединить края, закатать колобочком. Совет: чтобы творожное тесто не прилипало к рукам, я смазываю их маслом растительным.

Довести масло растительное до накала, выложить в него пончики и обжаривать, переворачивая, до золотистого цвета.

Готовые пончики достать шумовкой из кипящего масло, поместить на вискозную салфетку, чтобы на неё с пончиков пропиталось лишнее масло.

Подавать к столу с напитками. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀!

...