Салат из свеклы и груши 🍐
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Готовила #винегрет - свёкла осталась. Решила приготовить этот необычный, но очень...
20 минут
2 порции
2
Ингредиенты
- средняя свёкла 1
- груша конференц 1
- кедровых орешков 1 горсть
- салатной смеси (у меня смесь руккола + мангольд) 1 горсть
- оливкового масла 2 столовые ложки
- сливочного масла 10 грамм
- сыра (на ваш вкус: голубой, риккота, брынза) 150 г
- сахарного песка 1 чайная ложка
- Заправка
- оливкового масла 1 столовая ложка
- бальзамического уксуса 1 чайная ложка
- соль, перец По вкусу
Шаги приготовления
71
человек планирует готовить
1
Варим или запекаем свёклу, можно это сделать заранее. Готовим все необходимое.
2
На сковороде разогреваем оливковое и сливочное масла. Режем грушу длинными дольками (середину вынимаем). Выкладываем грушу на сковородку, посыпаем сахаром. Даем груше закарамелизоваться, периодически помешиваем.
3
Свёклу очищаем. Режем дольками.
4
Готовим заправку - смешиваем масло, бальзамический уксус, соль и перец.
5
На тарелку выкладываем вымытую и подсушенную салатную смесь. Сверху выкладываем дольки свеклы. Поливаем заправкой.
6
Сверху выкладываем половину сыра: сыр выкладываем небольшими кусочками, равномерно. Далее - ломтики груши, оставшийся сыр.
7
Добавляем горсть орехов. Салат готов. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!