Простой постный салат

Вареный картофель порежьте мелким кубиком и сложите в миску для салата. Туда же высыпьте горошек. Лук порежьте четвертькольцами и тоже высыпьте в миску.

Огурцы нарежьте мелким кубиком и сложите в отдельную посуду. Нарезанные огурцы отожмите, чтобы в салате не было лишней влаги, и переложите в миску к картофелю, горошку и луку.

Добавьте приправу и соли по вкусу (я мариную свои огурцы сама и в банку соли много не кладу, потому салаты со своими огурцами солю, а вы смотрите по своим огурцам). Пролейте салат растительным маслом и хорошо перемешайте. Дайте салату настояться пару часов и подавайте на стол.