Запеченная в фольге корейка

Name: Запеченная в фольге корейка
Yield: 2 порции
Ingredients: корейки (небольших); крупных картофелин; приправы "Для мяса"; приправы "Для картофеля"; чеснока; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

#весна Неприхотливо, но вкусно и быстро. Запекается порционно. Расчет дан на 2 порции.

2 порции

Ингредиенты

корейки (небольших) 4 шт.

крупных картофелин 6

приправы "Для мяса" 1 пачка

приправы "Для картофеля" 1 столовая ложка

чеснока 4 зубчика

соль по вкусу

растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Каждый кусочек корейки натрите солью и приправой. Дайте полежать и нагреться до комнатной температуры полчаса. В это время очистите картофель и нарежьте его тонкими кружками.

Картофель посолите, посыпьте приправой и полейте небольшим количеством растительного масла. Перемешайте. Поделите пластинки картофеля на 6 частей. Чеснок порежьте на тонкие пластинки и поделите на 4 части.

Для каждой порции возьмите 2 листа фольги длиной около 50 см и сложите листы крест-накрест. Смажьте середину листа фольги небольшим количеством растительного масла. Выложите туда одним слоем 1/6 часть картофеля. На него положите один кусочек корейки, на который положите 1/4 часть пластинок чеснока.

На чеснок выложите 1/6 часть картофеля, на который положите кусочек корейки. На корейку опять положите 1/4 часть пластинок чеснока. Сверху выложите 1/6 часть картофеля. Закрепите фольгу так, чтобы не было протечек во время запекания. Лучше всего взять фольгу потолще. Точно так же сформируйте вторую порцию.

Разогрейте духовку до 230 градусов. Запекайте корейку с картофелем в духовке 30-35 минут. После запекания сразу приоткройте фольгу, дайте мясу отдохнуть минут 5 и подавайте к столу прямо в фольге.