Курица с рисом, запеченная в фольге в духовке

Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать на кусочки. Брать можно абсолютно любые части курицы.

Курицу посолить, приправить специями и полить подсолнечным маслом. Перемешать. Отставить в сторону.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Морковку нарезать колечками и полуколечками.

Форму смазать сливочным маслом. На дно формы высыпать промытый рис. Потом обжаренный лук.

Поверх лука выложить морковку. И сверху курочку.

Добавить воды так, чтобы вода полностью покрывала крупу.

Плотно закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. За десять минут до готовности сеять фольгу, чтобы курочка подрумянилась.

Приятного аппетита 😋