Пита

Name: Пита
Yield: 6-8 штук
Ingredients: пшеничной муки; воды; растительного масла; сухих быстродействующих дрожжей; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Вощина

Вкуснейшие лепешки с полостью внутри, готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее...

1 час 30 минут

6-8 штук

Ингредиенты

пшеничной муки 250 гр
воды 160 мл
растительного масла 1,5 ст л
сухих быстродействующих дрожжей 1 ч.л.
соли 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать все ингредиенты и замесить упругое, гладкое тесто. Вода должна быть комнатной температуры. Свернуть тесто в шар и убрать в теплое место для брожения на 1 час (я убираю в микроволновку).

Через час разделить тесто на 6-8 частей, скатать каждую в шар и оставить на 10-15 минут.

После отдыха раскатать каждый колобок в лепешку, толщиной 3-4 мм. Уложить лепешки на листы пергамента и оставить на 15 минут.

Духовку предварительно разогреть до 220 гр. Выпекать лепешки 8-10 минут. Во время выпечки они хорошо поднимутся, а внутри образуется полость.

После выпечки накрыть полотенцем и, как остынут, хранить в пакете, так как они очень быстро высыхают.