Куриное филе запечённое с ананасом

Name: Куриное филе запечённое с ананасом
Yield: на 1 порцию
Ingredients: куриное филе; консервированных ананасов кусочками; средней красной луковицы; сметаны; твердого сыра; соль; молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Сорокин 🏃‍♂️

Этот рецепт очень часто выручает при спонтанной встрече с друзьями из-за своей простоты...

на 1 порцию

Ингредиенты

куриное филе 1
консервированных ананасов кусочками 1/4 банки
средней красной луковицы 1/2
сметаны 2 столовые ложки
твердого сыра 40 грамм
соль По вкусу
молотый перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Открываем ананасы и измельчаем ножом кусочки ананасов. Чистим и нарезаем небольшими кубиками красную луковицу (половинку). Смешиваем в миске лук с ананасом (можно прямо на доске). Достаем сметану и сыр, сыр натираем на мелкой тёрке и смешиваем в миске сметану с сыром.

Куриное филе разрезаем бабочкой и слегка отбиваем. Использование пищевой пленки очень выручает - не пачкается доска, молоток и кусочки мяса при отбивании не разлетаются.

Помещаем куриное филе на квадрат фольги для запекания, щедро солим и перчим, сверху равномерно распределяем смесь из лука и ананаса и покрываем ее сырно-сметанной смесью. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут. Подаём с салатом (в моем случае уже знакомый "Коул слоу") или гарниром. Приятного аппетита.