Тосты с сыром халуми Тосты

Тост с сыром халуми

Name: Тост с сыром халуми
Ingredients: Багет 300 гр.; Баклажан 210 гр.; Сыр халуми 80 гр.; Помидор 4шт.; Чеснок 1 зуб.; Маслины без косточки 8шт.; Петрушка; Растительное масло 2 ст. л.; Лимонный сок 1 ст. л.; Соль; Чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#меню

Ингредиенты

Багет 300 гр.

Баклажан 210 гр.

Сыр халуми 80 гр.

Помидор 4шт.

Чеснок 1 зуб.

Маслины без косточки 8шт.

Петрушка

Растительное масло 2 ст. л.

Лимонный сок 1 ст. л.

Соль

Чёрный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовить все ингредиенты.

Помойте баклажан, разрежьте на 4 продольные части, посолите. Багет разрежьте пополам и каждую половину порежьте вдоль. Помойте помидоры и петрушку, помидоры мелко порежьте, петрушку порубите. Очистите чеснок и выдавите через пресс. Нарежьте сыр халуми на 8 ломтиков. Совет: нарезайте халуми кусками толщиной не менее 1 см, в таком случае при жарке снаружи он покроется хрустящей корочкой, а внутри останется мягким.

Подготовьте ингредиенты. Смажьте ломтики баклажана маслом и выложите в предварительно разогретую сковороду или электрогриль. Обжаривайте с обеих сторон по 4 минуты. На сухой сковороде или электрогриле обжарьте ломтики халуми с обеих сторон до образования золотистой корочки. На другой сухой сковороде поджарьте куски багета.

Приготовьте тосты. Выложите в отдельную емкость нарезанный помидор, добавьте к нему чеснок, петрушку, маслины, заправьте лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. Полученную смесь тщательно перемешайте.