Хрустящий тост с омлетом, сыром и ветчиной

Сначала приготовим омлетную массу. Количество яиц можно регулировать по своему усмотрению. Разбиваем яйца в чашку, добавляем специи по вкусу: я положила паприку, карри, соль, перец, базилик. Можно добавить зелени: петрушку, укроп, лук. В общем фантазируйте 😉. Теперь взбиваем смесь вилкой.

На антипригарную сковороду кладём небольшой кусочек сливочного масла, которое, по желанию, можно заменить на растительное. Разогреваем его. На мой взгляд, на сливочном масле, тост получается более хрустящими

Выкладываем два кусочка хлеба, обжариваем их на среднем огне, с одной стороны до золотистого цвета. Чтобы эта сторона не размокла, её нужно хорошо прожарить, так как она будет находиться внутри тоста.

Переворачиваем хлеб, выливаем яйца на сковороду и выкладываем на каждый кусочек по ломтику ветчины и сыра. Опять же по желанию можно добавить всё что хотите. Я добавила помидор.

Жарим на огне чуть ниже среднего несколько минут (это будет зависеть от размера сковородки и того сколько яиц вы положили).

Когда омлет снизу полностью приготовиться, а сверху останется немного жидкого яйца, складываем сначала края омлета внутрь, а затем пополам. По желанию можно подержать ещё по одной минуте с каждой стороны для более хрустящей корочки.

Сытный завтрак готов. Чтобы было удобно есть тост можно разделить на две части. Отличным дополнением могут стать листья салата, свежие овощи.

Приятного аппетита!