Бутерброды с авокадо и сыром

Подготовьте все нужные ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять творожный, рассольный или плавленый – тогда масса для бутербродов будет более вязкой и однородной.

Удобно для приготовления пасты из авокадо и сыра использовать блендер. Если же его в наличии нет, то можно воспользоваться мелкой теркой. В чашу блендера отправьте кусочки твердого сыра – сорт подойдет, в принципе, любой. Снимите шелуху с зубчика чеснока и разрежьте его на несколько кусочков, отправьте в чашу. Свежую зелень помойте, обсушите и порвите руками, переложите к остальным продуктам.

Авокадо почистите и удалите косточку, нарежьте на небольшие кусочки и переложите в чашу блендера.

Добавьте в чашу немного соли и специи, майонез любой жирности – он может быть с различными добавками, магазинный или приготовленный самостоятельно в домашних условиях. Вместо майонеза можно использовать сметану.

Измельчайте все продукты до более-менее однородного состояния – это 1-2 минуты на средней скорости. Намажьте кусочки хлеба пастой из авокадо и сыра. Также такую начинку можно разложить по тарталеткам. Перед подачей посыпьте бутерброды зернами льна, кунжута, украсьте веточками зелени. Подавайте сразу же.