Жареная форель в беконе

Форель почистить, хорошо промыть и нарезать на куски. Далее покапать лимонным соком, рыбным соусом или посолить и посыпать специями. Оставить на 10-15 минут. Рыбу разрезать на порции и каждый кусочек завернуть в бекон. Затем поджарить на растительном масле с двух сторон на среднем огнем до готовности.

Рыбу подать как самостоятельное блюдо, например с жареными помидорами, зеленью или подать с гарниром.