Салат Салат с яйцами

Салат с селедкой и картошкой

Name: Салат с селедкой и картошкой
Ingredients: ● Филе селедки соленое; ● Картошка; \2-1 шт ● Болгарский перец сладкий; ● Лук порей, белая часть; ● Сметана; ● Яйцо вареное; ● Соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svinni ✈

Снова возвращаюсь к классике жанра, к селедке и картошке. И, естественно, в компанию к...

Ингредиенты

● Филе селедки соленое 300-400 гр
● Картошка 3-6 шт
\2-1 шт ● Болгарский перец сладкий 1
● Лук порей, белая часть 5-10 см
● Сметана по вкусу
● Яйцо вареное 2-3 шт
● Соль, перец, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем почищенную картошку в подсоленной воде до готовности. Даем картошке немного остыть и нарезаем ее крупными кусками. Режем болгарский перец средними кусками. Лук порей нарезаем полукольцами. Перемешиваем в миске картошку, порей и болгарский перец. На финальном этапе берем филе сельди и добавляем его в салат.

Перемешиваем аккуратно, чтобы не превратить селедку в кашу. Если вам попалась селедка в майонезном соусе, то это хорошо. А если нет, добавим немного сметаны и перца в салат. Впрочем его можно добавить в любом случае, чтобы салат не был сухим. Надеюсь яйца вы уже сварили? Нет?! Какое досадное упущение! Срочно сварите 2-3 яйца вкрутую, остудите их и очистите от скорлупы. Теперь просто порежьте яйца на половинки. Мы будем украшать яйцами салат.

Выкладываем на тарелку кольца лука порея. Сверху аккуратно выкладываем салат и украшаем половинками яиц. Если салат кажется вам суховатым, то требуйте дополнительную порцию сметаны! Вроде ничего такой салатик получился, питательный. Салат можно подавать в теплом виде (с горячей картошкой) и в холодном. Все равно будет вкусно. Я выбрал теплый салат.