Макароны с сыром

Кипятим воду и закидываем макароны. Добавляем соль и несколько столовых ложек подсолнечного. Всё тщательно перемешиваем и отвариваем макароны до готовности. Сливаем воду.

Нарезаем лук. Иногда я ещё натираю морковь. Берём сковороду поглубже и обжариваем лук на подсолнечном масле. Когда лук зазолотился, закидываем наши макароны, добавляем чеснок, соль, хмели-сунели и (или) ваши любимые приправы. Всё тщательно перемешиваем.

Когда макароны начали приобретать золотистую корочку, вбиваем яйца (у меня это яйца 3) и снова всё тщательно перемешиваем. Пробуем на соль и приправы, добавляем то, чего не хватает. Обычно на этом этапе я добавляю ещё пару зубчиков чеснока и приправу для курицы )

Натираем сыр на тёрке и постепенно добавляем его к макаронам, перемешивая. Когда почти весь сыр уже вмешали, посыпаем макароны остатками сыра сверху, накрываем сковороду крышкой, немного убавляем огонь и держим так до расплавления сыра сверху. Всё, наши макарошки готовы! Всем приятного аппетита и хорошего дня! )

Мой профиль в Инстаграме - tatyananika1990 )