Салат из картофеля,грибов и соленых огурчиков

Name: Салат из картофеля,грибов и соленых огурчиков
Ingredients: молодого картофеля; соленых огурчика или корнишоны; луковица; чеснока; лисичек или др.грибов; редиса; растительного масла; листового салата свежая зелень; лимонного сока; соль, молотый черный перец. Я добавил еще семена кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей 1963

Иногда хочется приготовить вкусное, простое блюдо, но при этом не переедать, то лучше...

Ингредиенты

молодого картофеля 200 г

соленых огурчика или корнишоны 2 - 3

луковица 1

чеснока 2 зубчика

лисичек или др.грибов 200 г

редиса Немного

растительного масла 4 ст. ложек

листового салата свежая зелень 100 г

лимонного сока 1 ст. ложка

соль, молотый черный перец. Я добавил еще семена кунжута

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварите в мундире, дайте остыть, очистите, порежьте его крупно! Огурцы и редис порежьте произвольно, соедините с картофелем. Лук очистите и мелко нарежьте.

Чеснок очистите, порубите, половину перемешайте с 2 ст. ложками растительного масла и полейте картофель. Лук и оставшийся чеснок и мой кунжут, подрумяньте на масле.

Грибы, если свежие очистите и нарежьте,а если консервированные просто слейте рассол,потом добавьте к луку с чесноком и жарьте все вместе, помешивая, около 10 минут. Соедините ингредиенты все вместе, посолите и поперчите, добавьте порезанную зелень, перемешайте.

При порционной подаче используйте листья салата, как подложку под салат и сбрызните лимонным соком. Приятного аппетита!...