Салат с кальмарами и лисичками

Name: Салат с кальмарами и лисичками
Yield: 2 порции
Ingredients: - небольшие тушки кальмаров (кальмар); - лисички; - сливочное масло; Заправка:; - сметана; - сливочный сыр; - чеснок; ядер - грецкий орех; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Сейчас начался сезон лесных грибов, поэтому у грибных фанатов, как у меня, обязательно...

20 минут

2 порции

Ингредиенты

- небольшие тушки кальмаров (кальмар) 2 шт.

- лисички 200 г

- сливочное масло 1 ст.л.

Заправка:

- сметана 2 ст. л.

- сливочный сыр 2 ст. л.

- чеснок 1-2 зубчика

ядер - грецкий орех 8-10

укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушки кальмары очистить от кожицы, хорошо промыть и отварить в подсоленной кипящей воде, 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.

Лисички тщательно промыть от песка, крупные нарезать на кусочки и отварить в подсоленной воде, 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Разогреть в сотейнике сливочное масло, добавить лисички и жарить 10 минут.

Приготовить заправку. Смешать сметану и сливочный сыр, добавить измельчённые грецкие орехи, чеснок и укроп. Хорошо перемешать.

Положить в миску кальмары и лисички, добавить соус, посолить и поперчить. Салат хорошо перемешать и разложить по порционным тарелкам, украсить зеленью. Наслаждаться!

...