Русская кухня Завтрак

"Кабачковые оладьи с соусом Тартар"

Name: "Кабачковые оладьи с соусом Тартар"
Ingredients: средний кабачок; сыр 🧀; яйцо🥚; мука; Морковь 🥕; Укроп; Соль; Молотый перец (чёрный); Соус Тартар:; сметана; Красный лук (немного); корнишон; Сок лимона; Соль, перец; Укроп; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Первова (Данчина)🏃‍♂️

#вегетарианство #кабачковыеоладьи

Ингредиенты

средний кабачок 2 шт.

сыр 🧀 100 гр.

яйцо🥚 1 шт.

мука 2-3 ст.л.

Морковь 🥕 немного

Укроп

Соль

Молотый перец (чёрный)

Соус Тартар:

сметана 180 гр.

Красный лук (немного)

корнишон 3 шт.

Сок лимона

Соль, перец

Укроп

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки натереть на крупной тёрке и хорошо отжать, чтобы излишняя жидкость не вошла в массу. Натереть морковь и сыр, затем в миску сложить кабачки, сыр, морковь, яйцо, муку, соль, перец и укроп. Всё хорошо перемешать.

Обжарить с 2-х сторон на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством раст.масла.

Для соуса Тартар необходимо смешать сметану со свежевыжатым лимонным соком🍋, мелко порубленными корнишонами и красным луком. Добавить немного соли, перца, укропа и пару капель оливкового масла. Это лёгкое и вкусное блюдо не оставит никого равнодушным! Приятного аппетита! 💕