Салат по-тайски

Name: Салат по-тайски
Ingredients: мясо говядины; болгарский перец желтый; болгарский перец красный; средних огурца; соевого соуса; чеснока; растительное масло; соли; Специи для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🏃‍♂️

Очень вкусный салат, можно кушать в теплом и холодном виде.

Ингредиенты

мясо говядины 500 грамм

болгарский перец желтый 1 шт

болгарский перец красный 1 шт

средних огурца 2 шт

соевого соуса 150 мл

чеснока 3 зубчика

растительное масло 50 мл

соли 1/2 ч.л.

Специи для мяса

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем на брусочки. Добавляем к мясу специи и соевый соус, хорошо перемешиваем, и ставим в холодильник на 3 часа. (мясо за это время полностью промаринуется). Овощи тоже режем брусочками, посыпаем солью, хорошо перемешиваем и ставим под груз на 2 часа (придавливаем чем нибудь тяжелым, например пачкой соли)

Замаринованное мясо и овощи по отдельности хорошо сцеживаем через дуршлаг (сок весь должен уйти) НЕ отжимаем мясо руками. Мясо жарим в горячем масле, на среднем огне, периодически помешивая минут 10-15. Мясо тушится в своем соку.

Мясо добавляем к сцеженным овощам. В масле где жарилось мясо, обжариваем мелко порезанный чеснок минут 1-2 и далее все вместе выливаем к мясу с овощами. Хорошо все перемешиваем! Салат готов! По желанию можно добавить кунжут! Кушать салат можно сразу теплым или убрать в холодильник и подавать холодным. Приятного аппетита 🤗

...