Завтрак Панкейки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачковые панкейки

Name: Кабачковые панкейки
Yield: 2
Ingredients: Кабачка; Яйцо; Кефира; Соли; Соды; Кукурузного крахмала; Муки; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

Следуя пошаговому рецепту, вы очень быстро и легко сможете приготовить низкокалорийные...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

133

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

20 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачка 300 г
Яйцо 1 шт.
Кефира 150 мл
Соли 0,5 ч. л.
Соды 0,5 ч. л.
Кукурузного крахмала 1 ст. л.
Муки 120-130 г
Растительного масла 1,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки вымойте. Молодые и неповрежденные кабачки не очищайте от кожуры, а старые, с жесткой или поврежденной кожицей, очистите. Нарежьте кабачки произвольными кусочками и сложите в чашу блендера. Добавьте соль. К кабачкам влейте растительное масло (1-1,5 столовые ложки) и кефир (150 мл).

Добавьте яйцо. Взбейте всё в однородную массу. В отдельную миску просейте муку с содой и крахмалом. Соедините сухую массу с жидкой.

Всё перемешайте венчиком до однородного состояния. Тесто должно получиться немного жиже, чем на обычные оладьи. Жарьте панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Для этого хорошо разогрейте сковороду и столовой ложкой выкладывайте тесто на нее (один панкейк – это одна столовая ложка теста). Выложенные оладьи жарьте на одной стороне, пока на тесте сверху не появятся пузыри, а затем переверните на другую сторону при помощи лопатки, и жарьте до готовности.

...