Дымляма - рецепты с фото

82 рецепта найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Дымляма

мясо, курдючный жир, картофель, баклажан, морковь, репчатый лук, перец болгарский, помидоры, капуста, зира, кориандр, соль, перец, специи, масло растительное, зелень

Roza Mazitova

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 6 / 🔒 Что это?

Дымляма на бараньих ребрах в собственном соку

жир курдюк, ребрышки баранина, лук репчатый, морковь, перец сладкий, баклажан, томат, чеснок, капуста, картофель, соль, перец, кориандр, зира

Ирина Фаткулина

Дымляма на бараньих ребрах в собственном соку

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 15 / 🔒

Дымляма

лук, мясо баранина, морковь, картофель, перец болгарский, помидор, капуста, зелень петрушки, укроп, соль, кумин, кориандр

Виктория

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 6 / 🔒

Дымляма в афганском казане

масло растительное, лук, морковь, чесночные стрелки консервированные, свинина, картофель, маринованные помидоры, соль, рассол от маринованных помидоров

Элла Дементьева ✓Амбассадор

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 8 / 🔒

Дымляма с индюшиным мясом

индюшиное мясо, жир говяжий, картофель, лук, помидоры, капуста, перец сладкий, морковь, соль, перец черный, кориандр, паприка, кристаллик, молотый имбирь

Фарида Алдакулова

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 6 / 🔒

Дымляма с курицей

курица, картофель, капуста, перец болгарский, лук, морковь, помидоры, чеснок, базилик

Zabrodin Kulinar

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 5 / 🔒

Дымляма с бараниной в мультиварке

баранина, лук, морковь, томат, перец болгарский, картофеленые, листы капусты, соль, перец, кинза, специи

Анастасия Фёдорова💃

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 8 / 🔒

Жаркое или узбекская дымляма

филе курицы, лук, морковь, капуста, картофель, соль, специи, вода, томатная паста, масло

Alexandra Saydalimova

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 6 / 🔒

Дымляма по-узбекски

мясо баранье ребрышки, лук, картофель, морковь, капуста, репа, помидор, перец болгарский, баклажан, кукурузы, зелень, соль

Victoria Yusupova

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 6 / 🔒

Дымлама

мясо, лук, морковь, перец болгарский, чеснок, фасоль стручковая, помидор, картофель, капуста брюссельская, кукурузы, соль, специи, зира, кориандр, паприка, перец душистый, смесь приправ, зелень свежая, укроп, кинза, базилик

Ольга Тихачёва ✈

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 4 / 🔒

Дымлама в мультиварке

мясо баранины, лук, чеснок, морковь, картофель, помидор, капуста, соль адыгейская, специи, кумин, кориандр, перец черный, лук зеленый

Виктория

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 9 / 🔒

Также ищут:

Дымляма с говядиной

Дымляма в афганском казане

Дымляма со свининой

Дымляма с курицей

Дымляма на костре

Тушеное мясо с овощами

Рагу с мясом

Томленая говядина с овощами

Дымляма (тушёные овощи с мясом)

мясо, лук, морковь, картофель, перец болгарский, помидоры, масло растительное, чеснок, соль, перец черный, лавровый лист, кориандр, вода, зелень

Халида Абузарова🥰

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 6 / 🔒

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Дымляма. Пошаговые рецепты с фото

Это традиционное блюдо кухни Средней Азии. Дымляма представляет собой многослойное кушанье из мяса, овощей и специй. Оно готовится в собственном соку, без добавления воды. Для приготовления дымлямы вам потребуется казан или другая толстостенная посуда. Вот основные шаги, которые необходимо выполнить: Подготовка ингредиентов: Мясо. Обычно берут баранину или говядину, но можно использовать и свинину. Мясо нарезается крупными кусками. Овощи. Лук нарезается полукольцами, морковь – кружочками, а картофель – крупными кусочками. Помидоры и баклажаны нарезаются крупно. Укладка ингредиентов. На дно казана выкладывается слой лука и моркови. Затем укладывается мясо, которое посыпается солью, перцем и другими специями по вкусу. Следующим слоем укладываются баклажаны и помидоры. Сверху укладывается картофель, который также посыпается специями. Тушение. Казан накрывается крышкой и ставится на огонь. Дымляму тушат на медленном огне в течение 1-1,5 часов. Подача. Блюдо переворачивается на большую тарелку или разделочную доску, чтобы все слои оказались сверху. Нарезается зелень, и дымляма посыпается ею перед подачей.