Аранчини блюдо сицилийской кухни - рецепты с фото

12 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аранчини. Блюдо сицилийской кухни
моцарелла, яйцо, панировочные сухари, травы-приправы
recipe-author-avatar
Olga
Аранчини. Блюдо сицилийской кухни
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аранчини 🍙
рис, фарш, сыр пармезан, яйца, соль, перец, томатная паста, панировочные сухари
recipe-author-avatar
Ксения
Аранчини 🍙
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аранчини с вялеными помидорками и брынзой
стакакн круглый рис, вода, соль, вяленый помидорк, брынза, чабрец, перец черный молотый, масло растительное, панировочные сухари, яйца
recipe-author-avatar
✿ㄒ卂乃卂丂匚ㄖ✿
Аранчини с вялеными помидорками и брынзой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рисовые шарики аранчини с беконом и моцареллой
рис круглозерный, вода, куркума, соль, сыр твердый, бекон сырокопченый, моцарелла, мука, отруби овсяные, масло растительное
recipe-author-avatar
Galina_Tarn
Рисовые шарики аранчини с беконом и моцареллой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аранчини с моцареллой
круглый рис, вода, моцарелла, белый хлеб, панировочные сухари, сыр пармезан, куриные яйца, масло оливковое, сушеная петрушки, укроп сушеный, базилик, перец черный молотый, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Аранчини с моцареллой
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аранчини
круглозерный рис, соль, моцарелла, шафран, сухари панировочные, грецкое ореха, подсолнечное масло, долька лимон, томатный соус, зелень
recipe-author-avatar
Наталья Малыхина
Аранчини
award-icon award-icon award-icon award-icon
Есть рис? Приготовьте это итальянское блюдо // Аранчини с сыром // Итальянская кухня
рис, яйца, пармезан, соль, сухари панировочные, масло растительное, сыр в начинку, зелень
recipe-author-avatar
Марина Майорова
Есть рис? Приготовьте это итальянское блюдо // Аранчини с сыром // Итальянская кухня
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аранчини - Рисовые шарики
рис, яйца, сыр, масло растительное, сухари панировочные
recipe-author-avatar
Теми Амбассадор
Аранчини - Рисовые шарики
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аранчини - итальянская кухня
рис, вода, масло сливочное, шафран, соль, мясное рагу болонское, зеленый горошек свежий, пармезан, моцарелла, мука, сколько потребуется, перец черный молотый, сухари панировочные, масло подсолнечное
recipe-author-avatar
Veta Garo
Аранчини - итальянская кухня
award-icon award-icon award-icon award-icon
Аранчини
ризотто, сыр, салями, перец черный молотый, масло
recipe-author-avatar
Pavel Zakharov
Аранчини
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рисовые шарики с ветчиной и сыром
рис « гигант, чеснок, лук, масло оливковое, масло сливочное, сыр твердый, соль, ветчина, яйцо, моцарелла, сухари панировочные, мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Кулинарная семья
Рисовые шарики с ветчиной и сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тефтели в подливе
фарш, рис, яйцо, сметана, лук, морковь, соль, молотый перец, томатная паста, масло растительное
recipe-author-avatar
ღ♥ღАленаღ♥ღ Будылеваღ♥ღ
Тефтели в подливе

Аранчини блюдо сицилийской кухни

Аранчини – это золотистые рисовые шарики с начинкой, которые давно стали визитной карточкой Сицилии. Это блюдо с богатой историей, уходящей корнями в X век, когда арабские завоеватели привезли на остров рис и шафран. Сегодня аранчини – это не просто уличная еда, а настоящий кулинарный символ региона, который любят и готовят по всему миру. Название «аранчини» переводится как «маленькие апельсины» – и действительно, обжаренные во фритюре шарики напоминают эти солнечные фрукты. Традиционная начинка включает мясной рагу, моцареллу и горошек, но современные вариации могут удивить даже искушенных гурманов. В Палермо, например, популярны аранчини с начинкой из шпината и сыра, а в Катании предпочитают более насыщенный вариант с тунцом. Идеальное аранчини – это хрустящая корочка снаружи и нежный, ароматный рис внутри, который буквально тает во рту. Подают их горячими, часто с долькой лимона или соусом маринара для дополнительной пикантности. Это блюдо отлично подойдет для фуршета, пикника или в качестве сытной закуски к аперитиву. Попробуйте приготовить аранчини дома – это отличный способ окунуться в атмосферу солнечной Сицилии и порадовать близких чем-то действительно особенным. А если хотите полностью погрузиться в традиции, подавайте их с бокалом местного вина Nero d’Avola – идеальное сочетание вкусов!