Пицца на сметанном тесте за 40 минут
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Визер(Громко)
#пиццабыстро, #детям, #наужинсемье
40 минут
4-6 порций
2
Ингредиенты
Тесто:
сметаны 400 грамм
чайной ложки соды 1/2
Уксус (для гашения соды)
чайной ложки соли 1/2
ст.ложка растительного масла 1
примерно(3 стакана) муки 600 грамм
Растит.масло для смазки противня
Начинка:
колбасы 200 грамм
сыра 150 грамм
оливок без косточки 1 банка
больших или несколько маленьких помидор черри 2 шт
болгарский перец 1 шт
Соус:
томатной пасты 2 столовые ложки
майонеза 2 столовые ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сметану смешать с гашеной содой и дать постоять 20 минут.
2
Пока тесто стоит (оно немного пузырится) нужно нарезать начинку для пиццы. Режем помидоры тонкими пластинками, колбасу как любите, болгарский перец на пополам и тонкими полосками, оливки нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Для смазки теста смешать томатную пасту и майонез.
3
Когда прошло 20 минут добавляем в тесто 1/2 ч.л. соли и 1 ст.л. растительного масла. Перемешать все. Потом ввести 2 стакана муки, тщательно перемешивая. В оставшейся муке замесить тесто. Оно будет мягким, как густая сметана, и немного липнуть к рукам при сильном нажатии.
4
Противень смазать растительным маслом и выложить тесто. Руками или маленькой скалкой аккуратно разровнять на противне тесто. Я использую большой противень. Края теста могут немного рваться. Толщина теста получается 0,5 см примерно.
5
Пласт смазать соусом из томатной пасты и майонеза. Затем выложить всю начинку (колбасу, помидоры, болгарский перец, оливки, сыр). Поставить выпекать на среднем огне 20 минут. Я выпекаю при температуре 200 градусов.
6
По окончании времени вынуть из духовки и разрезать на удобные куски. Приятного аппетита.
4.792178
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Доброго времени суток Елена. Спасибо вам за рецепт подробный. Пицца очень вкусная и аппетитная. 😊🌷
9 октября 2020 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!