Выпечка Пицца

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пицца на сметанном тесте за 40 минут

Name: Пицца на сметанном тесте за 40 минут
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Тесто:; Сметаны; Соды; Уксус (для гашения соды); Соли; Растительного масла; Примерно(3 стакана) муки; Растит. масло для смазки противня; Начинка:; Колбасы; Сыра; Оливок без косточки; Больших или несколько маленьких помидор черри; Болгарский перец; Соус:; Томатной пасты; Майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Визер(Громко)

#пиццабыстро, #детям, #наужинсемье

40 минут

4-6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

286

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Сметаны 400 г
Соды 1/2 ч. л.
Уксус (для гашения соды)
Соли 1/2 ч. л.
Растительного масла 1 ст. л.
Примерно(3 стакана) муки 600 г
Растит. масло для смазки противня
Начинка:
Колбасы 200 г
Сыра 150 г
Оливок без косточки 1 бан.
Больших или несколько маленьких помидор черри 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Соус:
Томатной пасты 2 ст. л.
Майонеза 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сметану смешать с гашеной содой и дать постоять 20 минут.

Пока тесто стоит (оно немного пузырится) нужно нарезать начинку для пиццы. Режем помидоры тонкими пластинками, колбасу как любите, болгарский перец на пополам и тонкими полосками, оливки нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Для смазки теста смешать томатную пасту и майонез.

Когда прошло 20 минут добавляем в тесто 1/2 ч.л. соли и 1 ст.л. растительного масла. Перемешать все. Потом ввести 2 стакана муки, тщательно перемешивая. В оставшейся муке замесить тесто. Оно будет мягким, как густая сметана, и немного липнуть к рукам при сильном нажатии.

Противень смазать растительным маслом и выложить тесто. Руками или маленькой скалкой аккуратно разровнять на противне тесто. Я использую большой противень. Края теста могут немного рваться. Толщина теста получается 0,5 см примерно.

Пласт смазать соусом из томатной пасты и майонеза. Затем выложить всю начинку (колбасу, помидоры, болгарский перец, оливки, сыр). Поставить выпекать на среднем огне 20 минут. Я выпекаю при температуре 200 градусов.

По окончании времени вынуть из духовки и разрезать на удобные куски. Приятного аппетита.

...