Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадные корпусные конфеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор IGor Dyorin
Корпусные конфеты
Ингредиенты
- темного Шоколада на корпус 400 грамм
- Начинка:
- ганаш
- белого Шоколада 150 грамм
- сливок 33% 150 грамм
- натуральной мяты 30 грамм
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Готовим ганаш из мяты сливок и шоколада. И под плену в контакт в холодильник.
2
Топим 2/3 шоколада в микроволновке импульсами по 10 секунд да температуры 37-38 градусов. Всыпаем отставшую часть шоколада и мешаем до полного растворения. Подогреваем потом до 33 градусов максимум также импульсами по 5 секунд. Заливаем формы. У меня получилось на 3 формы по 24 конфеты. И убираем в холодильник на полчаса в овощную.
3
Заполняем ганашем, до верха оставляем 2 мм. И убираем опять в холодильник на полчаса.
4
Потом закрываем конфеты оставшимся шоколадом и опять в прохладное место на ночь. Утром они легко выпадают из формы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851730
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
