Фруктово-злаковые оладушки 🥞

Однажды утром, в очередной раз изобретая велосипед, меня осенило, что душа требует панкейков. Да не простых - а полезных! Чтоб без муки, сахара и прочей ерунды, от которой прыщи на лбу выскакивают, прастигоспади! Не долго думая, я начала творить...А что из этого получилось - смотрите сами!

♥️С любовью и желанием сделать этот мир чуточку лучше, идём на кухню и достаем любимую миску! В этом священном сосуде смешиваем: злаковые хлопья, сметану, семена льна и чиа, яйца и ваниль. Оставляем, дабы пропиталось всё это хорошенько, а хлопья набухли. ЭТО - БАЗИС. Все остальные ингредиенты добавляются произвольно, по вкусу. Я лишь привела пример своего "топинга". Единственное, советую добавлять в тесто банан... консистенция крутая и вкус отменный 🍌

На крупной тёрке трём банан и добавляем его к набухшему "тесту". Таким же образом поступаем и с яблоком. Заправляя всё это великолепие корицей. Перемешиваем и держим себя в руках, так как пахнет это уже райскиии. 😌

Максимально мелко нарезаем персик и соединяем его с потрясающе благоухающей смеси, задабривая кокосовой стружкой, чтоб аж жить захотелось с самого утра, представляете?) 😁

Для любителей сладенького, чтоб аж "слиплось" - финики в студию! Их мы тоже дробно измельчаем и добавляем к волшебной массе. Ладно, можете 1 съесть, чего уж там) 🙈

Сезон ягод пропускать ни в коем случае нельзя! Одариваем наши будущие оладушки ударной дозой витамина С - черную смородину в студию, товарищи! (Но Вы можете использовать любые другие ягоды, по вкусу). Перемешиваем. 🥄

Берём любимую сковородочку антипригарную, смазывая оливковым маслом, но только шоб не "плавало", ок? Разогреваем. Столовой ложкой выкладываем оладушки и обжариваем с двух сторон до золотистости. ВНИМАНИЕ: очень аккуратно переворачивать оладушки следует, так как они очень нежные. После жарки выкладываем каждый оладушек на тарелочку с бумажным полотенцем, дабы лишний жир покинул сие волшебное яство! ✨

Вот и всё) Финта! Можете уплетать вприкуску с замороженным бананом, арахисовой пастой, любимыми фруктами...Ваш идеально сбалансированный завтрак готов! Единственное, совет, не съешьте всё за один присест. Это сложно, но можно. А мы, как известно, лёгких путей не ищем. Намасте 🙏❤️

Больше интересных рецептов и просто кулинарной, да и жизненной эстетики ищите на моей страничке https://www.instagram.com/p/Bz8YAPxovoD/?igshid=q7i4x2x9umwd