Бисквитный рулет

Name: Бисквитный рулет
Ingredients: Сахар; Яйца; Соль; Пшеничная Мука; Подсолнечное Масло; Молоко; Ванилин; Для приготовления масляного крема вареной сгущёнкой понадобится:; Сливочное Масло; Сгущённое Молоко(вареное); Грецкий Орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alina Ibragimova

Ингредиенты

Сахар 60 гр
Яйца 4 шт
Соль щепотка
Пшеничная Мука 80 гр
Подсолнечное Масло 50 мл
Молоко 70 мл
Ванилин по вкусу
Для приготовления масляного крема вареной сгущёнкой понадобится:
Сливочное Масло 200 гр
Сгущённое Молоко(вареное) 350 гр.(банка)
Грецкий Орех 75 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желтки отделить от белков. Белки взбить с 50 гр. сахара до устойчивых пиков.

В отдельной чаше взбиваем желтки с оставшимися сахаром до пышности. Не прекращая взбивать вливаем подсолнечное масло и молоко. Просеять муку, перемешиваем лопаткой осторожно с низу вверх.

Смешиваем белки с готовой смесью. Перемешиваем лопаткой тоже с низу вверх. Вливаем тесто в форму, распределяем. Выпекать в разогретой до 180°С в духовке примерно 15-20 минут.

Вынуть из духовки и завернуть пока он горячий. Остудить.

Оставить сливочное масло при комнатной температуре на 1-1,5 часа (оно должно стать мягким).

Далее добавить сгущенное молоко комнатной температуры.

Крем будет густеть и станет довольно пышным. Добавить орехи и перемешать.

Наносим крем на бисквитный корж и заворачиваем.

...