Меню для малышей. Паровое суфле из отварной курицы

Name: Меню для малышей. Паровое суфле из отварной курицы
Ingredients: отварного филе курицы; риса; молока; яйцо; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Тихомирова (Журавлёва)

В мясном суфле есть все необходимое для правильного и полезного обеда: и мясо, и...

Ингредиенты

отварного филе курицы 200 г

риса 2 чайные ложки

молока 4 столовые ложки

яйцо 1

сливочного масла 2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис промыть и приготовить до мягкости. Затем добавить молоко и, помешивая, проварить еще минут 6-7.

Куриное филе дважды пропустить через мясорубку, затем перемешать с рисовой кашей, добавить яичный желток и тщательно перемешать.

Яичный белок взбить отдельно миксером до густой пены и аккуратно ввести в мясо-рисовую смесь. Сюда же добавить 1 чайную ложку растопленного сливочного масла.

Получившуюся массу перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, и приготовить на водяной бане. Готовое суфле полить оставшимся сливочным маслом.

На заметку Подавать готовое куриное суфле чуть остывшим, но не холодным. Можно посыпать рубленой зеленью ли полить сметаной.

...