Салат из зелёных помидоров
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#заготовки.В этом году помидоры не успели вызреть и пришлось убрать их...
Ингредиенты
- зелёных помидоров 4 кг
- репчатого лука 1 кг
- болгарского перца 500 гр
- моркови 250 гр
- растительного масла 100 гр
- соли 2 ст.л
- сахара 400 гр
- 9% уксуса 0,5 ст
- От себя добавила:
- зеленого перца Чили 1 стручок
- соли 1 ст.л
- зелени петрушки Пучок
- Чёрный перец горошком
- чеснока 1 головку
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Овощи помыть и порезать дольками,морковь натереть на тёрке.
2
Добавить соль,сахар и растительное масло.Все хорошо перемешать и дать постоять минут 20.Овощи дадут сок и растворится сахар и соль.
3
За это время я помыла пищевой содой банки.Налила в каждую немного тёплой воды и простерилизовала банки в микроволновке(от 3 до 5 минут).
4
Овощи варить от закипания 15 минут,помешивая.Потом добавить уксус и чеснок и проварить ещё 5 минут.Салат немного поменяет цвет.
5
Горячий салат разложить по банкам и закатать.Укутать до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99526
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!