Овсяная каша с яйцом-пашот и сыром 🧀

Name: Овсяная каша с яйцом-пашот и сыром 🧀
Yield: 1 порция
Ingredients: овсяных хлопьев (долгой варки) или крупы; яйцо; воды; твердого сыра; зелени (укроп, петрушка, кинза...); сливочного масла (сколько нож "схватит"); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Polina K

Привычная нам овсяная каша ассоциируется со сладкими топингами. Но тут решила...

1 порция

Ингредиенты

овсяных хлопьев (долгой варки) или крупы 60 гр
яйцо 1 шт
воды 400 мл
твердого сыра 30-50 гр
зелени (укроп, петрушка, кинза...) 1-2 пучка
сливочного масла (сколько нож "схватит") Кусочек
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Воду налить в сотейник и довести до кипения.

Кипящую воду посолить, но не переборщить. Убавить огонь на маленький и высыпать овсяные хлопья, перемешав один раз. Варить до полного испарения воды. Пы.Сы. Конечно, необязательно варить таким способом. Можете варить своим привычным способом. Я просто делюсь, как я варю овсяную кашу! 😊

Необходимое количество сыра натереть на терке. Пы.Сы. как по мне, тут идеально подойдет сычужный сыр или российский.

Зелень мелко-мелко порубить.

Приготовить яйцо-пашот. Пы.Сы. подробный рецепт изложен здесь 👉🏻 https://ovkuse.ru/recipes/10470461

В готовую кашу добавить сливочное масло, поперчить, посолить (если кажется, что не досолено), высыпать зелень и натертый сыр. Все тщательно перемешать и накрыть крышкой, оставив на 2-3 минуты.

Выложить кашу в тарелку. При желании можно посыпать семечками (льна, тыквы, подсолнечника, кунжута) или орехами (лучше подойдут кедровые). Аккуратно положить яйцо сверху. Его можно посыпать специями и порубленной зеленью. Приятного аппетита! 😸

...