Запеченные роллы

Поставить вариться рис. Залить водой в пропорции 1 к 1,5 стакана воды. Рис должен получится не до конца разваренным, слегка твердоватым.

Пока варится рис, ставим на огонь креветки, солим по вкусу.

В это же время ставим на огонь уксус. Добавляем к нему чайную ложку сахара и щепотку соли. Держим на огне до полного растворения содержимого.

Вливаем уксус в рис. Перемешиваем и остужаем.

Берем циновку, сверху кладем салафановый пакет. Кладем лист нори целиком. Выкладываем рис. Распределяем тонким слоем по листу. Далее добавляем ингредиенты: сыр+морепродукты на вкус, либо паста криль+креветки. Не ограничивайте себя в фантазиях!) крутим роллы и режем на 7-8 равных частей.

Разогреваем духовку до 250°. Противень застилаем бумагой для запекания. Выкладываем на нее наши роллы начинкой вверх.

Делаем соус. Смешиваем в емкости немного соуса чили, майонеза, щепотку сахара и натираем туда сыр на мелкой терке. Перемешиваем и выкладываем шапочки сверху на половину роллов.

На оставшуюся часть роллов чайной ложкой выкладываем икру мойвы и присыпаем сверху натёртым сыром.

Запекаем наши роллы до растворения сыра, примерно 10 минут. И достаем из духовки. Роллы готовы, приятного аппетита!