Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ролл - сет «Зеленый Дракон» (запеченные роллы под сырной шапочкой)
Рецепт с фото пошаговый
Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Я придумала так назвать этот чудесный сет из роллов домашнего приготовления, потому что...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
190
0 %
9 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
21 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Рис для суши 250 г
- Копченый окорочок 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Сыр филадельфия 200 г
- Листы нори
- Заправка для риса:
- Рисовый уксус 5 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Соус и шапочка:
- Копченый лосось 100 г
- Майонез 1 ст. л.
- Кетчуп 1 ст. л.
- Васаби «жемчуг» 1 ч. л.
- Васаби «жемчуг» для обваливания ролла
- Сыр твердый 100 г
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Рис для суши сварить по инструкции на упаковке. У меня на 250 г риса 330 мл воды. Варить 10 минут под закрытой крышкой на медленном огне.
2
Приготовить заливку для риса. В удобной емкости смешать рисовый уксус, сахар и соль. Прогреть в микроволновке до растворения сухих ингредиентов. Влить в готовый рис, перемешать. Дать рису остыть.
3
Противень для запекания застелить пергаментной бумагой. Подготовить циновку и листы Нори.
4
Нарезать огурец без шкурки и копченый окорочок, тонкой соломкой. Сыр Филадельфию переложить в кондитерский мешок для удобства.
5
Для первого типа роллов возьмите целый лист Нори. Положите его на циновку. Равномерно распределите рис по поверхности листа, оставив 1 см от края. Выдавите две полоски сыра, добавьте немного огурца и курицы. Сверните ролл. Аккуратно нарежьте, смачивая острый тонкий нож, холодной водой.
6
Для второго и третьего типа роллов, сначала делаем одинаково. На половину листа Нори выложить рис. Распределить так, чтобы 1 см риса выступал с другой стороны (как для роллов Филадельфия). Аккуратно перевернуть конструкцию листом Нори вверх.
7
Выдавить одну полоску Филадельфии, добавить немного огурца и курицы. Свернуть ролл, нарезать. Приготовить ещё один ролл таким же способом, но не нарезать его.
8
Васаби жемчуг выложить на плоское блюдо, разровнять. Аккуратно обвалять в нем не нарезанный ролл.
9
Нарезать ролл с васаби. Выложить все нарезанные роллы на противень. Разогреть духовку до 200 градусов.
10
Приготовить соус для шапочки. Натереть сыр на мелкой терке. Копченый лосось измельчить руками или ножом, переложить в салатник. Добавить майонез, кетчуп, чайную ложку Филадельфии и немного васаби. Перемешать.
11
Выложить соус на роллы. Сверху распределить сыр.
12
Запечь в духовке около 10 минут, только чтобы зарумянился сыр.
13
Дайте запеченным роллам немного остыть, прежде, чем подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812020
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
3
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
